What comes to mind first about Transylvania? Maybe the bears? Or sheepholds, mountain pastures, flocks of sheep or the fresh cheese?
During our electric bicycle tour we’ll present two of the most popular programs among visitors of Szeklerland, bearwatching and sheephold visit.
The tradition of nomadic livestock farming is still alive in Transylvania. On this tour you have the chance to visit a traditional transylvanian sheephold and taste the locally made fresh cheese. The sheephold is the summer residence of the sheeps at the foot of the mountain. According to the old tradition, on the day of St. George, the shepherds cast the animals on the mountain pastures and stay with them until the day of St. Michael. The animals are grazing freely, being milked twice a day. After tasting the freshly made cheese, we continue our tour cycling through the woods into the valley of Ivó, then heading towards the Zetelaka dam.
We finish our tour just before sunset near the bear watching spot. We approach the watching spot by foot, where we wait patiently for the bears to gather for dinner.
Observare de urși și vizită la o stână locală din valea Izvoarei
1 Day
Ce îți vine în minte prima dată despre Transilvania? Poate urșii? Sau stâna, pășuni montane, oi sau brânză proaspătă?
Pe parcursul acestei ture de bicicletă electrică vom prezenta două dintre cele mai vizitate programe ale Ținutului Secuiesc, observatorul de urși și vizita la o stână autentică.
Tradiția de creștere a animalelor în circumstanțe nomade este încă în viață în Transilvania. În cadrul acestei ture vom vizita o stână tipic transilvăneană și vom gusta brânza lor proaspăt făcută. Stâna este reședința de vară a oilor la poalele muntelui. După tradiția veche, în ziua Sfântului Gheorghe păstorii strâng animalele din sat și se mută pe pășunile montane cu ele, rămânând cu ei acolo până în ziua Sfântului Mihail. Animalele pășesc liber, fiind mulse de două ori pe zi. După degustarea brânzeturilor proaspete continuăm tura prin pădure, ajungând în valea Izvoarei. Apoi ne îndreptăm spre barajul Zetea.
Terminăm cu pedalat chiar înainte de apus lângă un observator de urși. Ne ascundem și așteptăm cu nerăbdare ca urșii să se adune la cină.
